Magyarország egyedülálló webáruháza, ahol delikát termékeket és gasztronómiai élményeket vásárolhatsz egy helyen.
Kérdésed van? hellochefpremiere.hu
Szeretnéd megtanulni a torta készítés kifinomult technikáit? Intenzív gyakorlati kurzusunkat követően minden ismerősödnek olyan tortát készíthetsz majd, amiket a cukrászdákban is fellelhetnek. Ez a hobbicukrász tanfolyam arra hivatott, hogy az online tartalmak helyett, saját kezed által sajátítsd el a technikai trükköket cukrászunk segítségével. Jelentkezz a két alkalmas tortakészítő tanfolyamra!
A cukrászat fejlődésével belefuthatunk egyre bonyolultabb tortaformákba, új technikákba és fogalmakba, mint például a nacked torta stb. Számos új töltőkrém és bevonó jelent meg az utóbbi időben, melyek nem csak megjelenésben nyűgöznek le bennünket, hanem az ízük is páratlan. De valóban olyan bonyolultak lennének ezek a modern technikák? Szerintünk nem, csupán gyakorlás kérdése. Ha a cukrászat evolúciójára visszatekintünk, láthatjuk, hogy a legdinamikusabban fejlődő területe a megjelenésben rejlik. A torta díszítése előtt azonban fontos tudnunk, hogyan épül fel szerkezetileg, mitől lesz stabil és melyek a piskóta lapok közé tölthető krémek vagy melyeket használhatjuk bevonásra.
Mi kerül a fondant vagy akár egy bársonyfújás alá? Hogyan lesznek egyenletesek a torta élei vagy szimmetrikus és kerek a felülete?
Cukrászunk segít, hogy választ kapj minden kérdésedre, hiszen egy jól elkészített torta, mely nem folyik, nem roskadozik vagy repedezik aranyat ér, s csak innen tudunk továbblépni a díszítés irányába, mely igazán megkoronázza az élményt.
A hobbicukrász tanfolyamok alapvető témakörét járjuk körbe, hiszen a finom ízek mellett a desszertek pazar megjelenése is mérvadó. A nálunk elsajátított szakmai tudással már nem kell attól tartanod, hogy nem sikerül a kívánt eredményt prezentálnod. A professzionális cukrász eszközök részletes ismertetését követően az előre megsütött piskótákból készítjük el a tortákat, mely során több féle krémmel és textúrával megismerkedhetsz. Jelentkezz két alkalmas tanfolyamunkra, ha cukrász minőségű desszertekre vágysz saját kezed által. Hidd el, nem is olyan bonyolult, mint amilyennek látszik.
Miért érdemes jelentkezned hozzánk?
A tanfolyamunkon profi cukrász vezetésével elkerülheted a gyakori hibákat, miközben megtanulod, hogyan készíts szerkezetileg tökéletes tortát, ami a wow hatását váltja ki ismerőseid körében.
Ezenkívül:
Neked, ha: érdeklődsz a modern cukrászat világa iránt, ha a tortakészítés művészetének egyik mérföldkövét lépnéd meg, ha imádod a design és alkalmi torta témaköreit, ha modern cukrász technikákat sajátítanál el, ha hobby cukrász vagy és tanulni szeretnél, vagy ha kezdő vagy és tudásra szomjazol.
Milyen fogalmakkal, témakörökkel ismerkedhetsz meg a torta készítő tanfolyam alkalmával?
Ezekkel biztosan: tortabetöltés, torta rétegek, habzsáktechnika, spinelés technika, burkolóanyag, fondant, olasz vajkrém, svájci vajkrém, krémszínezés, stencil, csokicsurgatás és még sok más.
Ne aggódj, teljesen kezdőként is könnyen boldogulsz a tortakészítő tanfolyamon, saját kezeddel létrehozott tortáid pedig imádni fogod. A jó kedv garantált, a két alkalmas képzés hangulatos helyszínen, kis létszámú csoportban kerül megrendezésre. Cukrászunk jelenlétében játszva bővítheted szakmai tudásod.
Tortakészítő menüsor – Kreatív Chef: Zaya
A legfontosabb programpontok:
