Módos Anikó / Szakács
Bonjour, mentes France főzőtanfolyam
Anikó kötődése a gasztronómiához családi hagyomány. Közel tizenöt éve hagyta el a humánpolitikai területet és alapította meg saját főzőiskoláját és lakáséttermét. Később új vizekre evezve egy tej-cukor- gluténmentes nagykonyha receptfejlesztőként és chefként is dolgozott. A mentes konyhában való jártassága nem csak nagykonyhai tapasztalatának, hanem személyes érintettségének is köszönhető. Hosszú évek alatt szerzett tapasztalatait a BBC Good Food magazin mentes rovat szerkesztőjeként, majd a Kossuth Könyvkiadó gondozásában megjelent És még mentes is című könyv szerzőjeként adta át a téma iránt érdeklődőknek.
