Magyarország egyedülálló webáruháza, ahol delikát termékeket és gasztronómiai élményeket vásárolhatsz egy helyen.

Chef Premiere Főzőiskola

Kérdésed van? hellochefpremiere.hu

Jelentkezés
Chef Premiere Főzőiskola

Kérdésed van? hellochefpremiere.hu

  • Jelentkezés
    • Ajándékutalvány vásárlás
    • Főzőtanfolyamok
    • Barista tanfolyam
    • Hobbicukrász tanfolyamok
    • Csapatépítő Főzés programok
    • Lánybúcsú programok
    • Delicatessen
  • Kulináris ajánló
    • Világ ízei
  • Receptek
  • Ajándékutalvány
  • Voucher
  • Csapatépítő
  • Lánybúcsú
  • Blog
  • Info
    • Ügyfélszolgálat
    • Rólunk
  1. Hobbicukrász tanfolyamok
  1. Hobbicukrász tanfolyamok

Hobbicukrász tortadíszítő tanfolyam

Hobbicukrász tortadíszítő tanfolyam
A következőket tanulhatod meg a hobbicukrász tanfolyam során:

Tortadíszítő menüsor – Kreatív Chef: Zaya

  1. A torta betöltése, habzsák használata - 18 cm torta
  2. A fondant használata - 18 cm torta
  3. Modern díszítési technikák - 18 cm torta
  4. Az emeletes design torta készítése - emeletes torta
1. Válassz dátumot!
2.Tekintsd meg a szabad helyeket
3. Add meg a létszámot!
4. Jelentkezz!

Hobbicukrász tortadíszítő tanfolyam

Szereted a pazar látványt nyújtó tortákat, melyek nem csak megjelenésükkel nyűgöznek le, hanem páratlan ízükkel is? Ha szívesen megtanulnád a modern cukrászat minden csínját-bínját a torta felépítésétől egészen a díszítésig, akkor várunk a Hobbicukrász torta díszítés tanfolyamon. A négy alkalmas intenzív gyakorlati kurzusunkat követően bárkinek dekoratív tortát készíthetsz. Ez a tanfolyam arra fókuszál, hogy cukrászunk segítségével lépésről lépésre elsajátítsd a torta készítés és a torta díszítés legújabb trükkjeit. Jelentkezz, ha érdekel a hobbicukrász világ és szeretnél képeslapra illő desszerteket készíteni.

  • Részletek
  • Vélemények
  • Információk
  • Program
Részletek

Minden, amit a tortadíszítésről még nem tudtál

Minden torta egyedi költemény, a kifinomult stíluson túl a rétegek mély szakmai tudást rejtenek magukban. A stabil alapok felépítése épp oly fontos, mint a desszertek felöltöztetése. Gondosan összeállított tananyagunk révén a lehető legkönnyebben sajátíthatod el a tortakészítés fortélyait. Cukrászunk részletesen kalauzol a különböző piskóták, krémek és díszítőelemek világában. Minden alkalommal egymástól eltérő tortákat vihetsz haza, így biztosítjuk, hogy megismerkedhess a cukrászatban fellelhető számos technikával, a legutolsó alkalommal pedig a megszerzett tudást alkalmazva az emeletes design torta összeállításának kihívását is könnyedén veszed. A tanfolyam egyedisége abban rejlik, hogy mindent saját kezed által készíthetsz el, illetve, hogy nagy hangsúlyt fektetünk a díszítésre, megjelenésre.

Nem csak a hosszú távon kamatoztatható hasznos tudást adjuk át neked, de minden alkalommal egy otthon is elfogyasztható tortával távozhatsz, melyet családoddal együtt megkóstolhattok, ők pedig büszkén figyelemmel kísérhetik szakmai fejlődésed. Manapság dúskálunk a desszertek különböző megjelenési formáiban, melyeket a cukrászok összetettebb technikák alkalmazásával hoznak létre.  Ezeket a professzionális újításokat alkalmazzuk a Hobbicukrász torta díszítés tanfolyamon.

Kiscsoportos és kellemes légkörben saját magad dekorálhatod a színek megválasztásával mind a négy alkalommal a négy darab tortád. Ez a négy alkalmas oktatás fedi a két alkalmas tortadíszítő és a szintén két alkalmas tortakészítő tanfolyamunkat.  A cukrász eszközök részletes megismertetését követően az előre lesütött piskóták felépítése és dekorálása lépésről lépésre történik. Jelentkezz a Hobbicukrász torta díszítés tanfolyamra!

 

Miért érdemes jelentkezned hozzánk?

A tanfolyamon profi cukrász vezetésével elkerülheted a gyakori hibákat, miközben megtanulod, hogyan készíts tökéletesen felépített és dekorált tortát, ami a wow hatását váltja ki ismerőseid körében. Ezenkívül:

  • profi cukrász eszközökkel dolgozhatsz
  • átfogó képet adunk a torta készítés és díszítés témaköreiről
  • mindig követjük az aktuális trendeket
  • otthon is felhasználhatod az itt megszerzett tudást
  • a tanfolyam részletes és gyakorlatias, mindent magad készítesz el

 

Hogy miért lesz neked is a kedvenced?

  • Mert végtelen számú fajta torta dekorálható a megfelelő szaktudással, így időről időre újra meg újra lenyűgözheted ismerőseidet
  • Mert bármely alkalomból készen állsz majd egy újabb személyre szabott finomság elkészítésére
  • Mert minden tudást elsajátíthatsz a témakörben
  • Mert egyedi desszertet alkothatsz, ami formabontó látványt eredményez
  • Mert a tanfolyamon 4 tortát is készíthetsz, melyet szeretteiddel együtt elfogyaszthattok

Kiknek ajánljuk?

Neked, ha: érdeklődsz a modern cukrászat világa iránt, ha a tortadíszítés művészetének egyik mérföldkövét lépnéd meg, ha imádod a design és alkalmi torta témaköreit, ha modern cukrász technikákat sajátítanál el, ha hobby cukrász vagy és tanulni szeretnél, vagy ha kezdő vagy és tudásra szomjazol.

 

Milyen fogalmakkal, témakörökkel ismerkedhetsz meg a Hobbicukrász tortadíszítő tanfolyamon?

Ezekkel biztosan: tortadíszítés csokival, tortadíszítés ötletek, torta díszítése gyümölccsel, tortadíszítés habbal, modern tortadíszítési technikák, a legjobb tortadíszítés házilag, tortabetöltés, torta rétegek, habzsáktechnika, spinelés technika, burkolóanyag, fondant, olasz vajkrém, svájci vajkrém, krémszínezés, stencil, csokicsurgatás, ropogós réteg és még sok más.

 

Ne aggódj, teljesen kezdőként is könnyen boldogulsz a hobbicukrász tortadíszítő tanfolyamon, saját kezeddel dekorált tortáid pedig imádni fogod. A jó kedv garantált, a két alkalmas képzés hangulatos helyszínen, kis létszámú csoportban kerül megrendezésre. Cukrászunk jelenlétében játszva bővítheted szakmai tudásod. 

 

Vélemények
Legyen Ön az első, aki véleményt ír!
Véleményt írok!
Információk
  1. Létszám: 6 fő
  2. Ajánlott: torta díszítés, készítés, páros torta díszítés, családi program, lánybúcsú, hobbicukrászat
  3. Szint: haladó, előképzettség nem szükséges
  4. Allergének: cukor, glutén, laktóz
  5. Ajándékutalvány: igényelhető
  6. Összesen 4 alkalom: alkalmanként 4 óra (3 db 18 cm-es torta és egy emeletes torta készül)

A következőket tanulhatod meg a hobbicukrász tanfolyam során:

  • a torta felépítése, betöltése, burkolása
  • a piskóta felvágása szabályos lapokra
  • a torta díszítési technikák, vajkrém, fondant stb.
  • piping, azaz díszítőcső használata
  • alkalmi, design torta
  • burkolók színezése (arany, ezüst stb.)
  • profi cukrász eszközök használata

A tanfolyamról részletesen:

1. alkalom - A torta betöltése, habzsák használata

  • Bemutatkozás, érdeklődési körök, felmerült problémák
  • A 4 alkalom felépítésének ismertetése
  • Előadás a piskóta készítéséről, felvágásáról,töltőanyagokról, krémekről (milyenek léteznek, melyiket hogyan használjuk, klasszikus, újhullámos stb.)
  • Néhány szó az alapanyagválasztásról és minőségükről, mire érdemes figyelni -esetleges helyettesítőkről (főleg vaj, tejszín és csoki)
  • Miben tér el a töltőkrém a díszítő krémtől vagy habtól? Van-e azonos, mely mindkettőre használható?
  • Néhány burkolókrém bemutatása szóban: vajkrémek (svájci, olasz, fehércsokis), ganache
  • Alapanyagok, eszközök bemutatása és azok profi használata (betöltéshez, burkoláshoz)
  • Krém elkészítése: főzött, vajas csokoládékrém + valamilyen gyümölcs ragu (pl. meggy)
  • Torta betöltése (18 cm), burkolása ganache-sal
  • Csokidísz (toll, korongok) készítése, trüffelgolyó készítése esetleg izomalt dekoráció
  • A torta díszítése habzsákból (díszítőcsövek, habzsák használata)
  • Csokicsorgatás bemutatása
  • a 18 cm-es torta fotózása, dobozolás

2. alkalom - A fondant használata

  • Főzőtt cukrászkrém készítése (oroszkrém / vanilia)
  • Torta betöltése
  • Dermedési időben elmélet és egy figura (pl. mackó) és virágdekor készítése
  • Burkolás, díszítés fondant segítségével
  • Mi a különbség a marcipán és a fondant között? Mit mire használunk? Mit használunk figurákhoz?
  • Torta előkészítése: miért fontos aláburkolni?
  • Fondantburkoláshoz használt eszközök bemutatása
  • Sarkos élek kialakítása
  • a 18 cm-es torta fotózása, dobozolás

3. alkalom - Modern díszítési technikák, vajkrémes burkolás

  • Túrókrém készítése -túrós-gyömölcsös torta
  • Olasz vajkrém készítése
  • Torta betöltése, vajkrémmel burkolása
  • Morzsakabát, többrétegű burkolás, vajkrémkerítés fontossága
  • Sarkos élek kialakítása
  • Kicsapódott vajkrém javítása
  • Technikák bemutatása: fault line, vajkrémes festés, stencil
  • Mitől repedhet a vajkrém? Mire tegyük a tortát? Hogyan szállítsuk?
  • a 18 cm-es torta fotózása, dobozolás

4. alkalom - egy emeletes design torta készítése az eddigi ismeretekkel

  • Tortakrém: Oreo/Kinder Maxi King
  • ropogós réteg
  • A torta burkolása és betöltése
  • Tortadob fontossága, merevítés
  • Mekkora legyen a szintek közötti méretkülönbség?
  • Az emeletes torta és annak összeállítása és díszítése a tanult technikák alapján
  • az emeletes torta fotózása, dobozolás

 

Program

A hobbicukrász tanfolyam, tele van pezsgéssel!

A legfontosabb programpontok:

  • Érkezéskor cukrászunk frissítő itallal és az előkészített alapanyagokkal vár rád a helyszínen.
  • Az otthonos berendezkedést és a lélekbeli átszellemülést egy rövid bemutatkozással támogatjuk, üdvözlünk a desszertek Világában!
  • Indulhat a tortakészítés, 4 db torta elkészítése vár Rád a 4 alkalom során különböző krémekkel, sőt, az utolsó alkalommal emeletes tortát készíthetsz!
  • Közben cukrászunk megosztja tapasztalatait, rengeteg tanáccsal és információval lát el a témakörben.
  • Az előkészített alapanyagok segítenek majd dinamikusan haladni, minden kézre esik, a receptek pedig megerősítenek a lépésekben. 
  • A tanfolyam hangulatos légkörben zajlik, kezdőként is helyt állsz majd!
  • A sikeres dekorálást követően a finomságok elcsomagolhatóak, hazavihetőek. 
  • A program maximális időtartama 4 óra / alkalom (összesen 4 alkalom)

Ezt mind tartalmazza a hobbicukrász tanfolyam:

  • Maradandó és hasznos tudást, melyet a későbbiekben biztosan kamatoztatsz majd.
  • A recepteket praktikusan, QR kód segítségével bármikor újra elolvashatod, felhasználhatod otthon is.
  • A díszítéshez szükséges eszközökről és alapanyagokról mi gondoskodunk, kötényeinket használatra, rendelkezésre bocsátjuk, felkészülést nem igényel a kurzus.
  • Ajándékunk a menüsor mellé az alábbi italcsomag:
    - Frissítő, szűrt szénsavas és szénsavmentes vízzel szolgálhatod ki magad korlátlanul
    - Egy pohár bor, melyet akár sütés közben is elkortyolhatsz
  • A desszertek receptjeit online rendelkezésedre bocsátjuk
  • Folyamatosan képzett cukrászunk adja át szakmai tudását miközben szórakoztató workshopon veszel részt
  • A létszám kis csoportos, így biztosan nem maradsz le semmilyen részletről, technikai apró betűs részről, jól emlékszel majd utólag is minden pici fortélyra.
  • Ismeretlen terep számodra a konyha? Ne aggódj, elméleti, de legfőképpen gyakorlati tudást adunk át neked oly módon, hogy a végén megszereted a főzés-sütés tudományát és számodra is szórakoztatóvá válik ez a program.
Vásárlói fiók
  • Belépés
  • Regisztráció
  • Profilom
  • Kosár
  • Kedvenceim
Információk
  • Általános szerződési feltételek
  • Adatkezelési tájékoztató
  • Fizetés
  • Szállítás
  • Elérhetőségek
Chef Premiere Kft.
  • 1065 Budapest, Révay köz 4.
  • +36302919880
  • hello@chefpremiere.hu
  • facebook

  • pinterest

FŐZŐISKOLA
  • Csapatépítő programok
  • Céges csapatépítő főzés
  • Csapatépítés főzés
  • Főzőtanfolyam ajándékba
  • Ajándékutalvány
  • Élményfőzés Budapesten túristáknak
kandh_v2
  • Ajándékutalvány vásárlás
  • Főzőtanfolyamok
  • Barista tanfolyam
  • Hobbicukrász tanfolyamok
  • Csapatépítő Főzés programok
  • Lánybúcsú programok
  • Delicatessen
  • Kulináris ajánló
    Kulináris ajánló
    • Világ ízei
  • Receptek
  • Ajándékutalvány
  • Voucher
  • Csapatépítő
  • Lánybúcsú
  • Blog
  • Info
    Info
    • Ügyfélszolgálat
    • Rólunk
Belépés
Regisztráció
Adatkezelési beállítások
Weboldalunk az alapvető működéshez szükséges cookie-kat használ. Szélesebb körű funkcionalitáshoz (marketing, statisztika, személyre szabás) egyéb cookie-kat engedélyezhet. Részletesebb információkat az Adatkezelési tájékoztatóban talál.