Texasi steak
Az olívaolaj és a fűszerkeverék együttes táncában fürdik a hús, felébresztve az érzékeket egy olyan kulináris kalandra, melyet csak a texasi ízek hozhatnak el. Az első harapásnál a szaftos és ízes marhahús robbanás-szerűen találkozik az ízlelőbimbókkal, a füstölt paprika és a kömény pedig a texasi füstölt barbecue emlékét idézi. A pihentetés varázslatosan megőrzi a levét, hogy minden szelet egy kulináris csoda legyen.
Texasi steak
Hozzávalók:
- 4 db marha steak (pl. ribeye vagy porterhouse)
- 2 evőkanál olívaolaj
- 2 teáskanál őrölt fekete bors
- 2 teáskanál füstölt paprika
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál fokhagymapor
- Só ízlés szerint
Elkészítés:
- Vedd ki a steakeket a hűtőből, hogy szobahőmérsékletűek legyenek, és sózd meg mindkét oldalukat.
- Készítsd elő a fűszerkeveréket egy tálban. Keverd össze a fekete borsot, füstölt paprikát, köményt, oregánót és a fokhagymaport.
- Dörzsöld be a steakeket az olívaolajjal, majd szórd meg mindkét oldalukat a fűszerkeverékkel.
- Melegítsd fel egy grillt vagy serpenyőt közepes-hőmérsékleten.
- Helyezd a steakeket a forró grillre vagy serpenyőbe, és süssed 3-4 percig mindkét oldalon, hogy közepesen átsült legyenek (vagy az egyéni ízlésnek megfelelően).
- Ha kész, vedd le a grillezőről vagy serpenyőből, és pihentesd 5 percig, hogy a levet magukba tudják tartani.
- Tálalás előtt vágd fel a steaket szeletekre, majd szolgáld fel kedvenc körettel és szószokkal.
Ez a texasi steak recept intenzív fűszerezéssel és kiváló minőségű hússal garantáltan kielégíti az ízlelőbimbókat. Jó étvágyat!
